SHIRIN POLO | από την Mehri από το Ιράν

Γλυκό περσικό ρύζι

Συστατικά:

* 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι

* 2 πρέζες σαφράν

* 1 πορτοκάλι

* ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας

* 2 καρότα

* ½ φλιτζάνι λάδι

* 1 κρεμμύδι

* ⅓ φλιτζάνι χρυσαφένιες σταφίδες

* ⅓ φλιτζάνι barberries

* ⅓ φλιτζάνι σταφίδες

* ⅓ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης

* ⅓ φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα

* 1,5 κουταλάκι μίγμα 7 περσικών μπαχαρικών

►Ακούστε την Mehri από το Ιράν να μιλάει για τη συνταγή. Κάντε κλικ στη φωτογραφία!