Γλυκό περσικό ρύζι
Συστατικά:
* 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι
* 2 πρέζες σαφράν
* 1 πορτοκάλι
* ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας
* 2 καρότα
* ½ φλιτζάνι λάδι
* 1 κρεμμύδι
* ⅓ φλιτζάνι χρυσαφένιες σταφίδες
* ⅓ φλιτζάνι barberries
* ⅓ φλιτζάνι σταφίδες
* ⅓ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης
* ⅓ φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
* 1,5 κουταλάκι μίγμα 7 περσικών μπαχαρικών
►Ακούστε την Mehri από το Ιράν να μιλάει για τη συνταγή. Κάντε κλικ στη φωτογραφία!
Comments