SHORWA | από τον Ashraf από το Αφγανιστάν

Αφγανική σούπα

Συστατικά:

1/4 φλιτζάνι λάδι

2 μέτρια κρεμμύδια

4 Σκελίδες Σκόρδο

1 λίβρα αρνίσιο κρέας

1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα

2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

1 κουταλάκι αλεσμένο κόλιανδρο

1 κουταλάκι του γλυκού Κουρκουμά

2 κσ Αλάτι

1 κγ μαύρο πιπέρι

8 Φλιτζάνια Νερό

2 Πατάτες μέτριες

2 μέτρια καρότα

1 Can Kidney Beans

1 Κονσέρβα Ρεβύθια

1 φλιτζάνι κόλιανδρος

► Ο Αshraf έχει γράψει και μας μιλά για την αγαπημένη του συνταγή:

Σχετικές αναρτήσεις